Tengo un trabajo que me lleva mucho a Paris ahora. En enero, saliendo con un par de amigos, comiendo un plato tipico de Alsacia (?) que era como un potaje de patata con queso pero con la consistencia de hormigón, probamos un vino buenisimo. Tengo que clarificar, casi siempre pido un Bordeaux porque fui una vez - a Bordeaux-landia - y me convenció que saben hacer un buen vino. Venga, buenísimo. Incluso sus vinos malos pueden ganar concursos en otros países y otras regiones.
Bueno, escusas para justificar porque siempre pido Bordeaux. La única otra cosa es que Bourgogne no me mola especialmente.
Volviendo al restaurante cerca de Les Halles en el centro de París, probamos un vino excepcional. Bueno, no excepcional en Bordeaux (igual pan de cada día en Bordeaux), pero para mi buenísimo. Era Le Clos. Aqui tienes la botella y la decripcion atras. Solo puedo añadir que tiene un cuerpo fuerte (con sólo un 12,5% grado de alcohol! Que vergüenza!) y te queda en la boca. Pruébatelo!